आज हम “10 Lines on World Vegan Day in Hindi” लेकर आपके समक्ष आये है, इस आर्टिकल में आप ’विश्व शाकाहारी दिवस पर 10 लाइन’ पढ़ेंगे।
World Vegan Day in Hindi
एक पुराना बाजार है जहां से मैं कई बार गुजरती हुं। उस बाजार में एक दुकान ऐसी भी है जो जानवरों के मीट के लिए प्रसिद्ध है। वहां पर कई ऐसे ट्रक आकर रूकते हैं जो अनेक प्रकार के जानवरों से भरे होते हैं। ट्रक से आती हुई उन जानवरों की आवाज दिल को बहुत चोट पहुंचाती है। ऐसे लगता है जैसे कि मानो वह चिल्लाकर जोर से पुकार लगा रहे हो कि मुझे इन कसाइयों के हाथों कटने से बचा लो। उनकी आंखों में यह दर्द साफ देखने को मिलता है। मेरी आंखें उनको देखते ही छलक जाती है। मन करता है कि उन सभी जानवरों को उस ट्रक से मुक्त करवाकर उन्हें आजाद करवा दूं। परंतु ऐसा मैं सिर्फ अपने दिमाग में ही सोच सकती हूं क्योंकि मुझे पता है कि ऐसा हकीकत में हो ही नहीं सकता। क्योंकि मैं सिर्फ अकेली हूं जो ऐसा सोच रही हूं और शायद उस दुकान के आस पास से गुजरने वाले राहगीर शायद इस बात पर इतना गौर भी नहीं करते होंगे। यह मैं इसलिए भरोसे के साथ कह सकती हूं क्योंकि मैं पूर्ण रूप से शाकाहारी हूं। लेकिन पूरी दुनिया शुद्ध शाकाहारी नहीं होती है।
पूरी दुनिया में केवल 22 प्रतिशत ही ऐसे लोग हैं जो पूरी तरह से शाकाहार भोजन को अपनाए हुए हैं। भारत में यह आंकडा बढ़कर 42 % है। दरअसल शाकाहार की देन प्राचीन भारत से ही मिली है। प्राचीन भारत के अलावा प्राचीन युनान भी शाकाहार को मान्यता देता था। दोनों देशों का यही मानना था कि मांसाहार को अपनाना क्रूरता की निशानी है। प्राचीन भारत शाकाहार भोजन को सर्वोपरि रखते थे। हालांकि ऐसे देखा जाए तो पूर्ण रूप से शाकाहारी होना आसान बात नहीं है। आदिकाल से ही मनुष्य जानवरों का सेवन करता रहा है। शाकाहारी भोजन में ऊर्जा, कैल्शियम, जिंक और विटामिन (बी-12 और डी) की कमी होती है। ऐसे में मनुष्य मांसाहारी आहार को अपनाते हैं। मांसाहारी होना आदिमानव के लिए एक तरह से मजबूरी था। वह फल और जानवरों के मांस पर ही अपना जीवन गुजारते थे। पर धीरे धीरे जब मनुष्य समझदार होने लगे तब कई ऐसे इंसानों को यह महसूस होने लगा की वह मांस खाकर एक तरह से जानवरों पर अत्याचार कर रहे हैं। बहुत से ऐसे लोग थे जिन्होंने पूर्ण रूप से मांसाहारी आहार पर रोक लगा दी।
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साल 1994 में पहली बार विश्व शाकाहार दिवस मनाया गया था। यह हर साल पूरी दुनिया में 1 नवंबर को मनाया जाता है। इसे पहली बार वर्ष 1994 में यूके वेगन सोसाइटी की 50 वीं वर्षगांठ और ‘वेगन’ शब्द के उपलक्ष्य में मनाया गया था। विश्व शाकाहारी दिवस, ब्रिटिश पशु अधिकार कार्यकर्ता और द वेगन सोसाइटी के अध्यक्ष लुईस वालिस ने पशु अधिकारों के बारे में जागरूकता बढ़ाने में बहुत सहायता प्रदान की। दरअसल वीगन शब्द की उत्पत्ति का श्रेय एक अमेरिकन पशु अधिकार अधिवक्ता डोनाल्ड वाॅटसन को जाता है। वीगन बनने का चलन अमेरिका देश से साल 1940 में शुरू हुआ था। विश्व शाकाहारी दिवस हैलोवीन के साथ साथ ही आता है। ऐसा कहा जाता है कि शाकाहारी भोजन हृदय रोग, कुछ प्रकार के कैंसर, टाइप दो मधुमेह, गठिया और फेफड़े और गुर्दे की बीमारियों जैसे रोगों को दूर रखने में फायदेमंद होता है।
10 Lines on World Vegan Day in Hindi
- वीगन’ शब्द सामान्य नाम ‘शाकाहारी’ से लिया गया है। इसे डोनाल्ड वाटसन, एक पशु अधिकार अधिवक्ता ने दुनिया के सामने प्रस्तुत किया था।
- 1940 के दशक में जो लोग डेयरी उत्पाद का भी खानपान में इस्तेमाल नहीं लेते थे उन्हें वीगन नाम देकर नवाजा गया।
- आज के समय में वीगन शब्द बहुत ही चलन में है।
- शाकाहारी मुक्त आहार में अंडे, शहद, डेयरी उत्पाद और मांस की कमी होती है।
- विश्व वीगन डे से लोगों में पूर्ण रूप से शाकाहार अपनाने में बहुत मदद मिली।
- शाकाहार होने से बहुत फायदा मिलता है।
- इस दिवस से लोगों में यह जागरूकता फैलती है कि लोगों को शाकाहार से कितना फायदा मिलता है।
- विश्व के कई सिलेब्रिटीज आज के समय में पूर्ण शाकाहार को अपनाते है।
- शाकाहार आहार अपनाने से हम अपने आप को कई रोगों से बचा सकते हैं।
- ऐसा मानना है कि शाकाहारी लोग मांसाहारी 10 साल ज्यादा जीते हैं।
5 Lines on World Vegan Day in Hindi
- शाकाहार आहार वजन को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
- शाकाहार भोजन मनुष्य को खुश रखने में मदद करता है।
- शाकाहारी भोजन बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।
- भारत में मांस खाने वालों की संख्या सबसे कम है।
- पूरी दुनियाभर में केवल 10% ही ऐतिहासिक ऐसे लोग हैं जो पूर्ण रूप से शाकाहार आहार का पालन करते हैं।
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FAQ on World Vegan Day in Hindi
Question: शाकाहारी भोजन का अर्थ क्या है?
Answer: शाकाहारी भोजन का अर्थ है एक ऐसा आहार जिसमें मुख्य भोजन पत्तेदार भोजन होता है और अनाज होता है। ऐसे आहार में उच्च फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होता है।
Question: विश्व शाकाहारी दिवस कब मनाया जाता है?
Answer: विश्व शाकाहारी दिवस हर साल 1 नवंबर को मनाया जाता है। यह दिवस हमें सीख देता है कि हमें शाकाहार को अपनाना चाहिए। जानवरों पर क्रूरता बहुत ज्यादा अमानवीय है। हमें यह ध्यान में रखना चाहिए कि हम निर्दोष जानवरों पर अत्याचार ना करें।
Question: विश्व शाकाहार दिवस हमें क्या सीख देता है?
Answer: यह दिवस हमें सीख देता है कि हम मांसाहार को त्यागकर शाकाहार को अपनाए। शाकाहार आहार अपनाने से हमें बहुत फायदे मिलते हैं।
Question: दुनिया में कितने लोग शाकाहारी आहार को अपनाए हुए है?
Answer: दुनिया में 10% लोग शाकाहारी आहार को अपनाए हुए हैं।
Question: शाकाहार भोजन के क्या फायदे है?
Answer:. शाकाहारी आहार कई पोषण संबंधी लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल और पशु प्रोटीन के निम्न स्तर के साथ-साथ उच्च स्तर के कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फोलेट और एंटीऑक्सिडेंट जैसे विटामिन सी और ई और फाइटोकेमिकल्स शामिल होते हैं। वजन घटाने में मदद करता है। यह आहार कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। कुछ प्रकार के कैंसर होने की संभावना कम करता है, जैसे कोलन कैंसर।
Question: शाकाहारी लोगों को प्रोटीन कैसे मिलता है?
Answer: शाकाहारियों को विभिन्न प्रकार के पौधों के स्रोतों से प्रोटीन प्राप्त होता है। इनमें फलियां, सोया उत्पाद, अनाज, नट और बीज शामिल हैं।
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